Brownies oh brownies..
.
Brownies semakin dikenali ramai, dan dikatakan agak murah berbanding dengan kek span yang disaluti krim ataupun foundant..

Lebih dikenali juga dalam kalangan pengemar coklat. Strukturnya yang agak tumpat dan kurang udara seperti kek. Adalanya brownies juga dikatakan seakan kek mahupun seakan biskut. Namun itu mengikut selera masing-masing.
.
Tahukah anda, brownies pada resepi asalnya tidak pun menggunakan coklat, ia hanya rupa keperangan sahaja. Menurut sumber in the 1896 edition of The Boston Cooking-School Cookbook, bahan brownie terdiri daripada mentega, gula, sebiji telur, tepung dan kacang 'pecan meat'. Namun trendy brownies semakin popular dan resepi berubah dengan mengadun coklat.
.
FUDGY seakan biskut teksture lebih padat, Cakey keadaan brownies lebih berongga udara, ringan dan lembap (moist). Yang mana satu pilihan anda?

fudgy brownies (source: sally addiction)

Cakey Brownies (source:kingarthurflour.com)

TEMPAHAN BROWNIES DOORGIFT SUDAH DIBUKA.
Tempahlah sekarang dengan harga terendah RM 1.10  untuk 1 piece.
boleh whatsapp: 010 8224274


Sumber: http://www.joyofbaking.com/brownies.html#ixzz4yGvZkwBV